Il Melograneto:
com'è nato?
"Quando ero piccolo mangiavo montagne di melograni.
Poi sono cresciuto ed ho iniziato a coltivare una piccola piantina,
poi ne ebbi dieci..
poi cento...
poi mille....
poi....."
Poi la cosa è sfuggita di mano
fino a diventare una vera e propria azienda agricola.
Situata nella Maremma Toscana,
AGRICOLA BARBAROSSA
è specializzata nella coltivazione biologica della melagrana,
nell'estrazione del suo succo e nella creazione di un amaro unico nel suo genere.
Le KATE
Il progetto KATE
nasce con l'obbiettivo concreto di far arrivare al consumatore un prodotto fresco.
Con le nostre KATE portate a tavola solo
frutta fresca.
Le varietà che coltiviamo sono solo stagionali,
e la loro raccolta avviene solo
da settembre a dicembre.
Questo le rende più autentiche, speciali,
succose, gustose e ricche di nutrimenti preziosi rispetto alla media delle altre melagrane coltivate e raccolte fuori stagione.
Le nostre KATE sono melagrane coltivate con
metodi naturali e biologici,
arricchiti e migliorati da buona sapienza moderna.
Vengono coltivate nella nostra
piantagione di
Pian di Rocca (GR).
Il Marchio KATE registrato
e l'iconico bollino a forma di cuore
sono garanzia del nostro
amore e della nostra passione
per questo super frutto millenario.
La Collezione
Nel tempo
vari fattori hanno reso il nostro Melograneto
sempre più ricco e variegato:
La Curiosità
ci ha spinto a scoprire varietà sempre nuove
La Volontà
di preservare la biodiversità
L'impegno
a custodire il patrimonio storico delle sementi.
Questi fattori hanno trovato terreno fertile
nella nostra azienda agricola
e ci hanno spinto nella nostra ricerca sul campo,
ben oltre i confini italiani.
Ed è così che ad oggi
contiamo circa
50 esemplari di melagrana.
Si tratta di varietà
provenienti
non solo dell' Italia ma anche
da diverse parti del mondo:
da paesi lontani e oltreoceano,
da aree mediterranee,
da regioni aventi culture millenarie,
i cui abitanti hanno storicamente coltivato
il melograno fin dagli albori della civiltà umana.
